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A03红小豆鸽子汤

(日期:2019年01月07日 浏览:次)

红小豆鸽子汤
赵姐月子餐15863666255

营养功效:此汤营养丰富,不仅可以帮助哺乳妈妈分泌乳汁,还能促进妈妈的伤口愈合,预防贫血。

原料:
红小豆,花生仁,桂圆肉各30克,鸽子1只,盐适量。

做法:
1:红小豆,花生仁,桂圆肉洗净,浸泡。
2:鸽子宰杀后洗净,斩块,在沸水中烫一下,去除血水
3:在砂锅中放入适量清水,烧沸后放入鸽肉,红小豆,花生仁,桂圆肉,用大火煮沸后,改用小火煲,熟透后加盐调味即可。

鸽子的营养:
  1.鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
  2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
  3.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品,能加快伤口愈合,我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点:一是鸽子一定要炖的,并且不能加任何作料,只加少许盐。二是不能多吃,以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽,影响美观。